Aminoacidi: Spinaci battono bacon 119 a 103!
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- Pubblicato Mercoledì, 03 Ottobre 2012 23: :19
- Scritto da Giuliano
L'indice di Qualità Proteica (Protein Quality Indicator) di un alimento indica quanto esso sia valido a livello di aminoacidi, ovvero ne misura il bilanciamento. Più il numero è alto, migliore sarà la qualità proteica dell'alimento. Una menzogna ormai largamente diffusa è che le proteine vegetali non siano complete come quelle animali. Per esempio gli spinaci vantano uno spettro di aminoacidi ben più completo di quello del bacon o di un hamburger di manzo a basso contenuto di grassi. precisamente un indice di 119 rispetto a 103.
(*) Questo non vuol dire che 100 grammi di spinaci contengano una maggior quantità di proteine di 100 grammi di carne, ma che le proteine degli spinaci sono qualitativamente superiori, e sono più complete visto che tutti gli aminoacidi sono più bilanciati se confrontati al "metro" di riferimento che è l'uovo che ha un indice pari a 132 cotto e 136 crudo... (ad oggi considerato come il miglior alimento proteico... ma in base a cosa e a quali studi? Link a proposito sono graditi..)
fonte grafici:
http://nutritiondata.self.com/facts/sausages-and-luncheon-meats/1489/2
Cinzia terza alla "Cronoscalata Sot A L'ager"
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- Pubblicato Domenica, 26 Agosto 2012 16: :01
- Scritto da Salvi Cinzia
Domenica 26-08-2012
Cinzia Salvi è arrivata terza classificata nella cat. femminile della Cronoscalata Sot A L'ager...
Foglio di calcolo per macros, aminoacidi, omega 3 ecc.
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- Pubblicato Venerdì, 24 Febbraio 2012 16: :29
- Scritto da Giuliano
Questo è un fille da me creato per il calcolo dei nutrienti contenente gli alimenti che uso di solito. Lo potete scaricare qui aggiornato ad Ago 2015 fare "salva con nome". Si può aprire con Libre Office o Excel.
Usarlo è facile basta inserire il numero in ETTI dell'alimento nel quadratino rosso corrispondente all'alimento. es. per 300 grammi si immetta 3. Per immettere 1 kg di banane quindi, inserire 10 . Il foglio contiene attualmente 83 alimenti. Se desiderate aggiungere qualche alimento fatemelo sapere sul gruppo facebook o aggiungetelo voi e ricondividetelo sotto la stessa licenza. Le aggiunte saranno riconosciute come collaborazioni.
(il file è sotto licenza Creative Commons CC BY - NC-SA , variante che permette di distribuire, modificare, creare opere derivate dall'originale, ma non a scopi commerciali, a condizione che venga riconosciuta la paternità dell'opera all'autore e che alla nuova opera vengano attribuite le stesse licenze dell'originale (quindi ad ogni derivato, modifica dello stesso non sarà permesso l'uso commerciale).[3]
Alessandro, nuovo PB sulla 10km
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- Pubblicato Domenica, 01 Aprile 2012 08: :32
Alessandro Praticò ha oggi partecipato alla GranaiRun a Roma 10k su strada:
"non sono mancati i saliscendi... nonostante ciò ho fatto un nuovo PB , 39'20'' passo medio 3'56''
Go Vegan!"
Sardegna Marathon in aiuto agli animali
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- Pubblicato Mercoledì, 04 Gennaio 2012 22: :43
- Scritto da Giuliano
Venerdì 6 Gennaio Giuliano ed Alghera hanno corso la SARDINIA MARATHON.
TOTALE €128 DA 8 DONAZIONI
Un grande grazie a Nicola, Nicholas, Cristina, Fiona, Leonardo, Muhayman, Francesco, Elena e Leonardo per il vostro grande cuore... La gara è stata disputata ed è andata benissimo! : è stata accorciata a 30 Km causa "vento e sabbia" e terminata senza fatica da Alghera in 2h24'. Durante la gara ha mangiato 4 datteri e bevuto ogni 5 km.
Aiutaci anche condividendo questa pagina e donando una piccola cifra!
Giuliano pur non essendo molto allenato nella corsa, ha deciso di partecipare assieme alla cagnetta Alghera (che lo segue in ogni suo allenamento da 2 mesi!) a questa importante manifestazione podistica, la maratona (che come saprete sono 42 km di corsa), per tirar su fondi da devolvere interamente agli animali bisognosi di Alghero tra cui la colonia felina di Porto Conte.
Urgono aiuti per una ventina di sterilizzazioni, trasportini, cibo e antipulci!
Per favore non perdere quest'occasione per contribuire a migliorare la vita di questi piccoli amici, la tua offerta è libera!
Se non puoi aiutarci con un'offerta puoi anche contribuire con del cibo in scatola, crocchette, o con un trasportino nuovo o che non usi più, del materiale antiparassitario...
Vi presentiamo il cane Cody, che deve essere ancora microchippato. Cody cerca un amico/a per la vita, ha 4 mesi. Ha un pelo bellissimo ed è molto affettuoso! Contatta Martina se il tuo cuore batte per conoscerlo!
Ecco alcune delle micie che devono essere sterilizzate!
Se volete conoscerle meglio e magari poi adottarne qualcuna, contattate me o Martina sul gruppo facebook a-mici di Matisse.
L'importo delle offerte (speriamo) verrà pubblicato così come lo saranno le informazioni e le foto degli animali che saranno da te aiutati. Ecco gli estremi per fare una donazione.
MARTINA MONTE
Postepay n. 4023600605742271
IBAN IT49 V010 0584 8900 0000 0002 469
oppure con paypal cliccando qui
GRAZIE GRAZIE GRAZIE da tutti i mici che anche grazie a te staranno meglio!