Anna Ramirez, campionessa di Spagna

Anna Ramirez La ciclista catalana vegan Anna Ramirez, è stata proclamata vincitrice del Campionato di Spagna elite femminile.
Vegansport coglie l'occasione per farle le congratulazioni e per ringraziarla per aver contribuito a demolire il mito secondo il quale uno sportivo dovrebbe alimentarsi anche di prodotti animali per ottenere buoni risultati.
"Mi sono sentita molto bene durante la gara e ho colto l'occasione del momento giusto.
La catalana ha fatto un pezzo che si è trasformato in un vantaggio di 02:52 le sue inseguitrici più vicine: Irene San Sebastián (Bizkaia-Durango) e Sheyla Gutierrez (La Rioja), che è leader per il titolo under 23.
"Ho attaccato imponendo il mio ritmo per vedere come andavano le ragazze quando ho visto che tentennavano. Vedendo che non mi hanno seguito, sono andata avanti dando tutto ciò che ho potuto" ha affermato la Ramirez.

Congratulazioni Campionessa!!!

784 chilometri in bicicletta

784 chilometri in bicicletta per promuovere il veganismo


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Di Dani Cabezas - 2014/08/09-  Trad. vegansport / GC - http://www.ciclosfera.com/784-km-en-bici-para-promover-el-veganismo/

Pedro Jesus Lopez-Toribio, ciclista Murcia residente Vitoriano, vuole dimostrare le virtù di uno stile di vita, il veganismo. Egli rifiuta l'uso di animali per cibo o vestiti. Così ha deciso che percorrerà il Cammino di Santiago in bicicletta ... senza fermarsi. Abbiamo parlato con lui prima della partenza.

Quando e perché hai deciso di fare questa impresa?

Parlando lo scorso anno prima della stagione iniziata con il mio amico Alberto Peláez. Anche lui è vegano e fa corsa in montagna, e che vince in quasi tutte le gare che fa, salendo sul podio con la sua maglia "Non mangio animali". Quel giorno abbiamo scherzato con il fare un progetto insieme. A lui piace anche la bici da strada, ma la sua stagione era dedicata a guadagnare punti per partecipare questa estate alla Ultra Trail du Mont Blanc, una delle più prestigiose gare in Europa di Trail running. Per questo non potremo farlo insieme, allora è chiaro che se Alberto non poteva, dovrò portare avanti il proggetto da solo.

L'idea è quella di sfatare il mito che i vegani hanno una cattiva alimentazione, che mancano nutrienti, le proteine, quando invece è esattamente il contrario e di solito i vegani non soffrono di malattie chiaramente legate alle diete a base di prodotti di origine animale, come le malattie cardiovascolari, l'ipertensione, il diabete, l'osteoporosi, l'arteriosclerosi, ecc. Molte persone possono avere empatia e compassione per gli animali che finiscono nel piatto fisicamente o in altro modo soffrono l'inferno per l'ottenimento di prodotti lattiero-caseari o uova, ma se continuano a pensare che se si smette di mangiare questi prodotti ci si possa ammalare e morire sarà difficile fare questo passo. Dobbiamo lavorare per abbattere questi miti in vari campi, e lo sport e offre una meravigliosa finestra per questo traguardo. Grandi atleti famosi sono vegan e sono un la dimostrazione che questi miti siano infondati, ma anche gli atleti meno impegnati possono provare che il nostro modo di essere vegan è etico, ma anche salutare.

"L'idea è quella di sfatare il mito che i vegani hanno un'alimentazione deficitaria"

Da quanto tempo sei vegano? Cosa ti ha spinto a prendere questa decisione?

Da circa cinque anni. Ho pensato che ero un grande amante degli animali, quando improvvisamente mi sono reso conto che la mia cerchia di compassione era estesa solo verso cani, gatti, tori e alcuni altri, mentre erano "oggettizzati" gli animali e i loro prodotti che finivano nel mio menu, tanto senzienti, innocenti e indifesi quanto i primi. Mi sono sentito un ipocrita e ho pensato subito che se volevo essere coerente con me stesso, avrei dovuto estendere la mia compassione, rispetto, senso di giustizia e di empatia verso gli altri animali che soffrono e muoiono a miliardi nel mondo a ogni giorno.

Pensi che in Spagna ci sia ignoranza sull'argomento veganismo?

Credo di si. Inoltre tende ad essere molto travisato nel concetto, a volte per ignoranza, a volte in malafede, a volte con tante scuse per sostenere un sistema istituito per mantenere uno status quo di sfruttamento che non scomodi la nostra coscienza ... a volte un po 'di tutto . Ma il veganismo è ancora in piena espansione e sempre più persone conoscono il termine e questa filosofia di vita, almeno quelli con un vero e sincero interesse costruttivo ad aprire la mente e reimpiantare le cose che mai sono state reimpiantate.

Cosa pensi sarà più difficile su questo percorso nella tua impresa?

La cosa più difficile sarà la resistenza alla fatica e il sonno col passare delle ore. La notte sarà dura. Allo stesso tempo, le previsioni del vento non sono buone perché in linea di massima lo avrò di fronte. L'aspetto posturale inoltre finirà per essere duro, così come 36 ore o più, senza riposo se non quello di pochi minuti per fermarsi a mangiare ogni 4 o 5 ore. Fisicamente sto abbastanza bene, mi sto preparando nel fine settimana con 400-500 km e le sensazioni sono ancora molto positive.

Spesso, una dieta vegana è difficile se si è lontani da casa. Come farai durante il viaggio?

Avrò un'auto di supporto con tre amici che mi daranno cibo e bevande. Pasta con verdure e soia testurizzata, couscous, frittata di patate fatta con la farina di ceci, che è un ottimo sostituto uovo, senza essere anche una bomba di colesterolo e di grassi saturi come questo), vegan con crocchette di tofu, eccetera

"Ognuno deve essere il cambiamento che vuole vedere nel mondo, e non più stare in attesa che siano gli altri a cambiare"

Per le persone che non sono consapevoli del veganismo; come supplisci ai prodotti proteici come la carne o le uova?

C'è una grande disinformazione sulle proteine ​​necessarie per il corpo umano. Il mondo vegetale ha sia per quantità che per qualità, un livello di proteine ​​adatto per il nostro fabbisogno. I nostri "fratelli" oranghi o molti altri animali che sappiamo essere erbivori, come cavalli e centinaia di altri animali, hanno un corpo super muscoloso. Qualcuno può pensare che non mangiano proteine?. Inoltre, io per esempio percorro oltre 15.000 chilometri all'anno con la mia bici ... Come sarebbe possibile se non ottenessi le proteine ​​e tutti gli altri nutrienti nella mia dieta? A chi vuole veramente approfondire la questione "proteine", raccomando sempre il libro The China Study", che è un enorme studio sulla dieta vegetariana al 100% e in particolare sulle proteine​​.

A volte diamo per scontate le cose che ci vengono ripetute mille volte, diventando alla fine "verità" e per questo continuiamo a bere latte senza essere più lattanti inoltre prendendolo da anche un'altra specie (di solito mucche). Qualcuno che riflette onestamente può pensare cosa ci sia di logica in questo? È tremendo. Viviamo nell'era dell'informazione, abbiamo così tante informazioni a portata di mano, ma preferiamo non pensare troppo e continuare a credere che tutto va bene e che noi stiamo facendo bene. Il mondo ha urgente bisogno di un cambiamento, e ciascuno deve essere il cambiamento che vuole vedere nel mondo, non più aspettando che siamo gli altri a cambiare.

Grandi risultati nelle prime gare di stagione per 4 atleti vegan!

Grande inizio stagione con 4 vegani sul podio!

Il 16 Marzo due dei nostri hanno corso la Winter e Mini Trail a Gargallo. Con una temperatura insolita 15° e un sole caldissimo gli atleti sono partiti alle 9:30 per questa bella avventura. Nella 37 km Paolo Malchiodi si è piazzato magistralmente in 3^ posizione assoluta (su 96 atleti arrivati) con l'ottimo tempo di 3h26'23".
3^ posizione del podio anche per Simone Iannone (quasi vegano) che ha percorso la versione breve della gara, 19 km con 800 mt di dislivello in 1h34'46".
La settimana successiva, 23 Marzo, la nostra fortissima veganbiker Manuela Rinaldi ha vinto la Orvieto Wine Marathon MTB, gara di 42 Km con 1200 mt di dislivello positivo.
Fa il bis Simone Iannone, stavolta nel Duathlon Manerba arrivando 1° cat/ 12° assoluto, nonostante un errore nel cambio (non ha messo le scarpe da ciclismo).
Anche l'ultra-runner crudista Michele Bernasconi, (Raw-Vegan Ticino) dopo un periodo di pausa per un infortunio è tornato sui sentieri per riprendere la gamba, partecipando alla Trail2Monti (22 km con ben 1500 m. di dislivello) piazzandosi 7° di cat/ 20° assoluto su 187 arrivati terminando la durissima gara in 2h33'58". I nostri atleti si allenano e si battono per sfatare il mito delle proteine animali. Vegan si può! NO EXCUSE!

Alberto Peláez, un vegano divoratore di chilometri

Un viaggio in cina gli cambiò la vita

Tre anni fa la vita di Alberto Peláez è cambiata radicalmente. Dopo diversi anni di pratica di diversi sport del suo percorso sportivo, un viaggio in Cina è stato il punto di svolta nel modo in cui si nutriva. Da allora, è un sostenitore della filosofia vegana e ciascuna delle gare in cui partecipa porta con se dulla maglia il motto "No como animales" - Non mangio animali, che richiama l'attenzione a coloro che gli sono intorno. Nonostante non mangi pesce, carne, latte, uova o altro di origine animale, Alberto Peláez ne ha abbastanza per competere e di essere uno dei migliori corridori di montagna delle isole Canarie e dela Spagna.

Alberto Peláez fa ill vigile del fuoco presso l'aeroporto di Lanzarote, e al lavoro unisce la sua passione per lo sport e la sua difesa e l'amore per gli animali. La filosofia vegana è talvolta confusa con l'essere vegetariani. Pelaez ha spiegato che si tratta di uno stile di vita ", i vegani mangiano senza prodotti animali, uova o latte e non usano animali in nessun ambito della propria vita, per esempio indossare scarpe di cuoio. I vegani difendono i diritti degli animali cosicché non vengano sfruttati.

É sempre stato un avvocato per gli animali e spesso raccoglie gatti o cani abbandonati in strada. La sua filosofia di vita cambiò drammaticamente tre anni fa, dopo un viaggio in Cina. "In un mercato ho visto vendere i cuccioli, ucciderli e cucinarli proprio lì, e da quel momento ho pensato che un maiale o una mucca soffriva lo stesso dolore". Dopo quel viaggio, Alberto comincia a indagare e scoprire il grande sfruttamento animale che esiste nelle aziende agricole, che lo ha dirottato verso un cambiamento radicale nella sua vita e portato a difendere la filosofia vegana.

"Quando ho iniziato a seguire un'alimentazione completamente vegan ho cominciato a notare dei cambiamenti molto radicali, ottenendo un'energia più sostenibile", spiega Alberto Pelaez, riconoscendo che quando ha iniziato questo stile di vita si è anche chiesto se avrebbe avuto abbastanza proteine e sali minerali per affrontare una corsa in montagna. Peláez va oltre ai problemi digestivi che sono comuni nelle gare di lunga distanza, che oramai sono scomparsi." Ha anche contribuito a mantenere il suo peso ottimale in modo più costante, senza dover escludere nessun cibo vegan dalla sua dieta. "Fisicamente sto meglio da quando sono vegan", assicura.

Internet è stato un importante strumento di ricerca sulla filosofia vegana e ammette che "tutti i piatti hanno la loro versione vegan." Alberto Peláez ha compiuto un altro passo nella difesa e nella protezione degli animali, dando lezioni su questa filosofia di vita.

"Ci sono molte verdure che forniscono sufficienti proteine ai menù vegan"

Fran Delgado è responsabile del Centro di consulenza nutrizionale e Sportivo "Nutritraining" e ogni volta che riceve richieste dagli atleti vegan, deve effettuare varie ricerche su questo argomento. "Ci sono molte più verdure, che forse non sono così ben note, ma che forniscono abbastanza proteine ai menu vegan, come la soia, il farro, la quinoa e l'amaranto", dice Delgado. Uno dei grandi dibattiti del menu vegan è la possibile mancanza di vitamina B12. Fran Delgado raccomanda di prendere cibi fortificati con vitamina B12, come cereali per la colazione o del latte vegetale. Se l'attività fisica è moderata o elevata, è consigliato fare le analisi e scoprire se si ha bisogno di integratori di B12. Si può sempre scegliere di prendere più dosi di supplemento al giorno, essendo dimostrato che l'assorbimento di questa vitamina è meglio farlo in piccole quantità.

Il 'trail', uno sport in piena espansione a Lanzarote

Le corse in montagna hanno un seguito sempre più numeroso, aumentando il numero di partecipanti in ciascuna delle gare. "A Lanzarote c'è un livello elevato in termini di partecipazione, le carriere e l'organizzazione, e anche il calendario è un po 'saturo", riassume la crescita Alberto Peláez che sta vivendo questo sport sull'isola e permette anche il rilancio dell'economia. In Spagna ci sono attualmente mondo i migliori 'runners'. Il trail è uno sport popolare che consente a tutti di competere con i migliori atleti del mondo, una combinazione che rende questo sport più attraente. Per Alberto Peláez il trail "è il perfetto mix di avventura, natura e prestazioni sportive in sé", e dice che nel bel mezzo della gara c'è tempo per godersi la natura.

L'Ultratrail del Monte Bianco, il grande obiettivo

Il grande obiettivo della stagione per Alberto Peláez è "fare una prestazione decente" alla Ultratrail del Monte Bianco, una delle gare più importanti del panorama internazionale. Non tutti i corridori possono partecipare alla prova, se non dimostrando la precedente esperienza e accumulare un numero di punti attraverso prove importanti a livello nazionale. L'Ultratrail del Monte Bianco nelle Alpi, con una distanza di 166 km attraversa Francia, Italia e Svizzera. La gara si terrà il 29 agosto. Alberto Pelaez sarà affiancato sulla linea di partenza da Fran Godoy e Patrick Muller, ultrarunners abituali in diverse gare disputate a Lanzarote. I tre sfrutteranno una delle prove più emblematiche. L'obiettivo non sarà altro per tagliare il traguardo e avere il proprio nome dcritto nella storia del Monte Bianco Ultratrail.

Un vasto palmares ricco di successi sportivi

Alberto Pelaez, del team BePaleo Runner, è oggi uno dei migliori 'runners' nell'Arcipelago. A Lanzarote è stato il vincitore delle tre edizioni di Lavatrail prova che attraversa da nord a sud l'isola, oltre a vincere la 2013 X-Race Tinajo. La Gomera Paradise è una delle sue prove preferite, trionfando nelle ultime due edizioni. A livello nazionale, Peláez ricorda le sue vittorie nella "10.000 Soplao" (Cantabria), 'scia' di 127 km, e il Tilenux estremo a León. Poche settimane fa ha potuto partecipare a Herradura de Campo, corsa in montagna svoltasi a Cantabria e dove si è classificato terzo.

Omega-3 Vegetali contro Animali

Omega-3: Da quando alcuni studi hanno correlato il consumo di olio di pesce all'aumento di incidenza del tumore alla prostata molti scelgono gli omega-3 vegetali. Questi sono abbondanti nelle noci, nei semi di lino e nei semi di chia.

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