Roldano Marzorati ha corso la Ultramaratona del Mar Morto

Roldano Mar Morto

Vacanza sportiva nello stato di Israele con low budget.
È possibile iscriversi alla ultramaratona del Mar Morto e fare qualche giorno di vacanza
minimizzando i costi.


Ho preso un volo con partenza il 30 febbraio da Bergamo aereoporto per Tel Aviv e fatto ritorno da Tel Aviv a Bergamo il 4 febbraio costo 80 euro con bagaglio 10 kg e zaino in aereo.

Per dormire ho optato per un Ostello, camera con 5 letti per soli 13 euro a notte con uso cucina e bagni con doccia in comune.
Ambiente pulito e tantissimi giovani di ogni nazionalità.



Roldano Mar Morto, 50 kmCibarsi Vegan non è stato un grosso problema ma costa tutto più caro che in Italia ma a conti fatti non incide tantissimo, ho cenato due volte in piccoli ristoranti con riso legumi e verdure marinate o fresche.


Roldano Mar Morto ultrTel Aviv è una grossa metropoli con traffico e tanti grattaceli che non amo tanto, ma ha un bellissimo lungomare e la temperatura di giorno, in questo periodo, permette di correre sul lungo mare in calzoncini e canotta!
Non poteva mancare una visita a Gerusalemme, a circa due ore da Tel Aviv, per me interessante dal punto di vista storico.

L'ho trovata molto militarizzata , ma è cosa scontata visto l'enorme numero di attentati.
A me ha fatto impressione il numero di giovanissimi ragazzi/e militari armati.. e gli ebrei ortodossi con i loro vestiti neri, barbe, capelli e cappello .
Roldano Ultra del Mar Morto
Costi totali della vacanza+ ultramaratona (compresa di spostamenti in autobus o treno) 421 euro .

Penso ne valga la pena.

Come ho trovato la gara ?

Io ho fatto la 50 km, era la prima edizione, ci sono anche altre distanze: 42.195 , mezza maratona e 10 km.

La gara è semplicemente affascinante: correre fra due strisce di mare con le sue bianchissime saline e montagne che fanno da corollario !
Terreno piatto ma insidioso, pieno di avvallamenti e piccole pietre che lo rendono percorso muscolare da interpretare senza buttarsi perché alla fine si paga il conto se si rimane senza energie.

Giornata assolata ma partendo alle 6.30 del mattino non ho sentito tantissimo il caldo del deserto.
Organizzazione buona, ristori ogni 5-7 km acqua, integratori sempre. In alcune aid station datteri e carboidrati liquidi .
Praticamente si può partire senza zaino.

Nel complesso il percorso, quasi tutto sterrato, è fatto di lunghissimi rettoni; alcuni da fare  in andata e ritorno.

I punti di ristoro sono allietati da musica a tutto volume e presidiati anche da militari .
La mia corsa è stata piuttosto prudente, è la prima ultra dell'anno, e mi ha permesso di arrivare in discrete condizioni all'arrivo, recuperando parecchie posizioni negli ultimi 10 km.

Roldano Ultra del Mar Morto tel aviv

Tempo finale  in 5 h 3' 64esimo assoluto su 130 arrivati ....Dai... :)  Considerato che per me è una gara corta non male.
Il più veloce ci ha impiegato 3h 16, il più lento 6h 52 .
Per me è stata una bella vacanza sportiva, a 4 h dall'Italia,  che mi sento di consigliare.
Un abbraccio a tutto il team Vegan Sport.

Gary Francione - Se non sei vegano...

Se non sei un vegano, ho una domanda

semplice per te: perché no?

stop eating animals

(Gary L. Francione è Board of Governors Illustre Professor of Law presso Rutgers University e Honorary Professor (Philosophy) presso l'University of East Anglia)

Potresti pensare che sia strano che alcune persone siano vegane, cioè non mangiano, indossano o usano animali. Potresti anche considerare il veganismo come "estremo".

Ma, a dire la verità, ciò che è peculiare ed estremo è che, nonostante la maggior parte di noi credano sui nostri obblighi morali nei confronti degli animali, la maggior parte di noi non sono vegani. Per mettere la questione in un altro modo: ciò che molti di noi già crede, dovrebbe rendere il veganismo la normalità.

Prima che tu respinga in modo estremo la mia affermazione  (il veganismo non è estremo), pensa a cosa pensi tu degli animali. Probabilmente non pensi che gli animali siano solo cose che non contano affatto moralmente, altrimenti non staresti qui leggere questo scritto.

Probabilmente sei d'accordo sul punto di vista che è così comune e incontrovertibile che potremmo chiamarlo come la nostra saggezza convenzionale sugli animali: "gli animali contano moralmente, ma non contano tanto quanto gli esseri umani, e possiamo usare gli animali a scopi umani purché non infliggiamo sofferenze e morte inutili su di loro".


Parte di questa visione è che, se "necessità" deve avere un significato in questo contesto, deve conseguentemente essere che il piacere o il divertimento non possono giustificare l'infliggere sofferenza e morte agli animali.

Poiché rifiutiamo l'imponente sofferenza animale per piacere, malconsideriamo persone come il giocatore di football americano Michael Vick , che gestiva un ring di combattimento di cani; o Mary Bale , o chi gettò un gatto in un bidone della spazzatura, o chi fa saltare la faccia di un cane con i petardi, o Walter Palmer , il dentista di Minneapolis che ha sparato a Cecil il leone.

La nostra convinzione diffusa sul non imporre sofferenza e morte agli animali per motivi di piacere o divertimento è delineata da dei sondaggi pubblicati nel maggio 2017, che hanno dimostrato che quasi il 70% degli elettori britannici si opponevano alla caccia alla volpe, e la metà era meno propenso a votare per un candidato politico se favorevole alla caccia. Questa opposizione non si limita alla caccia alla volpe. Un sondaggio del 2016 ha indicato che, oltre alla maggiore opposizione alla caccia alla volpe, un numero significativo di persone nel Regno Unito si sono opposti alla caccia ai cervi (88%), alla caccia simulata con levrieri (91%), al combattimento dei cani (98%), alle lotte clandestine tra cane del tasso (94 percento).

Se sei d'accordo che è moralmente sbagliato imporre sofferenze inutili agli animali e non sei vegano, allora, ho una semplice domanda per te:

Perchè no?

Uccidiamo 70 miliardi di animali terrestri e circa un trilione di animali marini all'anno per il cibo. E l'unica giustificazione è che hanno un buon sapore. Proviamo piacere dal mangiare animali e prodotti animali.

Non c'è necessità.

Anche se, in un passato non troppo lontano, pensavamo di aver bisogno di alimenti animali per essere sani, non c'era mai alcun supporto medico per quella posizione e, in ogni caso, nessuno più sostiene che sia necessario consumare prodotti animali essere in ottima salute. L' Accademia di nutrizione e dietetica afferma che le diete vegane "sono salutari, nutrizionalmente adeguate e possono fornire benefici per la salute per la prevenzione e il trattamento di alcune malattie". Il servizio sanitario nazionale britannico afferma che una dieta vegana ragionevole può essere "molto sana". Gli operatori sanitari tradizionali di tutto il mondo stanno prendendo sempre più la posizione sul fatto che i prodotti animali sono dannosi per la salute umana. Persino grandi compagnie di assicurazione promuovono il veganismo.

Non dobbiamo accontentarci del dibattito sul fatto che sia più salutare vivere con una dieta a base di frutta, verdura, cereali, noci e semi (anche se l'evidenza empirica punta certamente in quella direzione). Il punto è che una dieta vegana non è certamente meno salutare di una dieta di carne in decomposizione, secrezioni di mucche e uova di gallina. Questo è l'unico punto pertinente alla questione se la sofferenza e la morte siano necessarie o meno.

Inoltre, gli allevamenti animali costituiscono un disastro ecologico . Sono responsabili di una maggior produzione di gas serra rispetto all'uso di combustibili fossili per i trasporti e provoca la deforestazione, l'erosione del suolo e l'inquinamento delle acque. Il grano somministrato agli animali negli Stati Uniti da solo potrebbe nutrire 800 milioni di persone. In questo contesto, qual è la migliore giustificazione che abbiamo per infliggere sofferenza e morte agli animali?

La risposta è semplice: pensiamo che abbiano un buon sapore. Un piacere deriva dal fatto di mangiarli. Mangiare animali e prodotti di origine animale è una tradizione e lo seguiamo da molto tempo.

Ma dove si trova la differenza dalla giustificazione data per l'utilizzo di animali a cui la maggior parte di noi è contraria? In che modo il piacere del palato è diverso dal piacere che alcune persone provano partecipando agli sport sanguinari? La caccia alla volpe, la lotta coi tassi e il combattimento con i cani sono tutte tradizioni. In effetti, quasi tutte le pratiche a cui ci opponiamo - che coinvolgono animali o esseri umani - coinvolgono una tradizione apprezzata da qualcuno. Il patriarcato è anche una tradizione che esiste da molto tempo, ma la sua longevità storica non giustifica che sia moralmente accettabile.

Molte persone si oppongono alla caccia alla volpe perché non riescono a vedere una distinzione moralmente significativa tra il cane che amano e la volpe che viene inseguita e uccisa. Ma qual è la differenza tra gli animali che amiamo e quelli in cui affondiamo una forchetta e un coltello? I cani e i gatti che amiamo sono esseri senzienti , proprio come lo sono le galline, le mucche, i maiali, i pesci e altri animali che sfruttiamo. Tutti sentono dolore e provano angoscia; tutti hanno l'interesse a continuare a vivere.

Quindi, se credi che non dovremmo infliggere sofferenze e morte inutili agli animali, e ti opponi alla lotta tra cani, alle corride, alla caccia alla volpe e ad altri sport del sangue, perché non sei vegano?

A questo punto ottengo quattro risposte

La prima risposta è notare che le persone che si dedicano alla caccia alla volpe o che amano guardare il combattimento o la corrida sono coinvolti nella condotta dannosa, mentre la persona che consuma innocentemente prodotti animali va in negozio e acquista quei prodotti.

Non c'è alcuna differenza morale tra la persona che fa combattere i cani o caccia le volpi e la persona che acquista il pollo al supermercato locale e lo arrostisce. In tutti e tre i casi, la sofferenza e la morte degli animali non sono necessari. In tutti e tre i casi, l'unica ragione per la sofferenza e la morte è il piacere. Coloro che fanno combattere i cani o vanno a cacciano fanno quello che fanno perché a loro piace; dà loro piacere. Coloro che comprano e mangiano il pollo lo fanno perché gli piace; dà loro piacere.

Ci può essere una differenza psicologica nel fatto che il cane da combattimento e il cacciatore amano partecipare all'attività letale - proprio come c'è una differenza psicologica tra la persona che paga per l'omicidio di un'altra persona e la persona che commette effettivamente l'omicidio. Ma, in quest'ultimo caso, sia la persona che paga l'omicidio sia la persona che commette l'omicidio sono puniti come assassini perché la legge non riconosce alcuna differenza morale tra loro. (a meno che chi li compra non sia ingenuo come un bambino)

La seconda risposta è più o meno così: "sì, capisco cosa stai dicendo, ma compro solo gli alimenti animali più "umanamente" prodotti, come uova di galline libere o maiali liberi di camminare.

Questa risposta è al contempo deludente e sostanzialmente insoddisfacente.

È deludente, perché gli animali più "umanamente" trattati vengono comunque  trattati in modi che si potrebbero facilmente definire come torture se fossero usati verso esseri umani. Se stai mangiando prodotti animali apparentemente "felici" e pensi che quegli animali abbiano avuto una vita abbastanza piacevole e morti relativamente indolori, ti stai prendendo in giro.
uova senza gabbia (credito: New York Times)

La risposta è sostanzialmente insoddisfacente perché il principio morale che molti di noi abbracciano è che non dovremmo infliggere sofferenze e morte inutili agli animali. Certo, meno sofferenza è meglio di più sofferenza, ma questo manca il punto. Nessuno che si oppone al combattimento con i cani direbbe che sarebbe un'attività accettabile se i cani fossero trattati meglio prima del combattimento. Nessuno che si oppone alla caccia alla volpe potrebbe pensare che se la quantità di tempo in cui ai cani è stato permesso di attaccare la volpe fosse regolata neglio e limitata nella durata.

La terza risposta è che gli animali vengono uccisi anche per la coltivazione di alimenti vegetali.

È certamente vero che gli animali vengono uccisi incidentalmente e involontariamente quando, ad esempio, vengono fatti i raccolti. Ma anche gli umani sono incidentalmente e involontariamente uccisi nel processo di fabbricazione delle cose. Ciò non significa che non possiamo distinguere le morti umane accidentali e non intenzionali dall'omicidio. Inoltre, se tutti noi consumassimo direttamente le piante, ci sarebbero molti, molti meno ettari in coltivazione e molti meno decessi animali non intenzionali e incidentali.

La quarta risposta è affermare che le piante , come gli animali, sono vivi e, quindi, senzienti.

Le piante sono certamente vive e hanno sviluppato reazioni spesso complicate al loro ambiente. Esse reagiscono si propagano ; ma non rispondono . In questo senso, le piante sono come... tumori. Nessuno sostiene che le piante abbiano un qualsiasi tipo di mente che le porti a perseguire un loro interesse. In effetti, nessuno pensa di sollevare questo argomento almeno fino che capita ad una cena a fianco ad un vegano e non crede che l'argomento "Hitler era vegetariano" abbia molto effetto.

In breve, se crediamo veramente che gli animali contano moralmente e che siamo moralmente obbligati a non infliggere loro sofferenze inutili, non ha senso non essere vegani. E visto che la maggior parte noi è d'accordo con questo concetto, non è l'essere vegano che rappresenta la posizione estrema.
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Gary L. Francione è stato vegano per 36 anni e non è ancora morto.
Traduzione a cura di Giuliano dell'articolo
https://medium.com/@gary.francione/if-you-are-not-a-vegan-i-have-a-simple-question-for-you-why-not-db228e6736e1

Omega-3 dalla microalga Schizochytrum sp

oilio di microalga schizochytrium‬

 

Il corpo umano ha bisogno di acidi grassi essenziali come l'Omega 3 per uno sviluppo sano e armonioso, sia i bambini che gli adulti.

Non essendo prodotto dal corpo umano, l'assunzione di Omega 3 dovrebbe essere garantita attraverso una dieta sana e/o il consumo di integratori. La fonte più nota di omega-3 è il pesce, ma esistono fortunatamente per i pesci, delle fonti alternative, come quella di alcune microalghe, in particolare, la Schizochytrium sp.

La microalga Schizochytrium appartiene ad una classe degli eucarioti unicellulari, dove la famiglia Thraustochyatriaceae, è una ricca fonte di Omega-3 a basso contenuto di iodio. Questa microalga ha una forte concentrazione di DHA (acido docosaesaenoico) ed EPA (acido eiscosapentaenoico), entrambi trigliceridi di acidi grassi insaturi che rappresentano un importante componente strutturale delle membrane cellulari umane, in particolare delle cellule neuronali. Nel caso della microalga di Scizochytrium, ne è stata osservata una percentuale del 30-40% del contenuto totale degli acidi grassi. Coltivare queste microalghe è anche facile, essendo organismi eterotrofi che non richiedono luce come fonte di energia. Il consumo di alga e di integratori a base di olio Schizochytrium ha dimostrato di prevenire danni al sistema cardiovascolare e nervoso, e proteggere dalle infiammazioni. I ricercatori del settore alimentare hanno considerato la microalga di Schizochytrium come una potenziale fonte di alimenti funzionali ed ingredienti bioattivi, priva di inquinanti tra cui i metalli pesanti, che spesso contaminano i prodotti ittici. Negli ultimi decenni questa microalga è stata coltivata e commercializzata come prodotto nutraceutico ed integratore alimentare. Considerata una preziosa fonte di Omega 3 e in rispetto delle direttive alimentari dell'Unione Europea, la microalga Schizochytrium è stata certificata come cibo adatto al consumo umano nel 2003. Da allora, i consumatori di tutto il mondo hanno rivolto la loro attenzione a questo alimento funzionale, come un sana abitudine per prevenire e combattere le malattie, aumentare i livelli di energia e garantire una vita più sana, più attiva e lunga. La microalga Schizochytrium è diventata così un vero alimento "pioniere" per un'industria alimentare concentrata sempre più sul consumo di prodotti biologici, naturali e compatibili con il corpo umano.

https://slideblast.com/schizochytrium-sp-food-standards-australia-new-zealand_596e2f151723dd3002751fe0.html

Giorgio Amici all'Ascoli Extreme Trail

 

Domenica 4 Novembre 2018,

Giorgio Amici muddy

Giorgio Amici hdrIl mio primo Extreme!! 44 km e 2500 m d+
Tutto è cominciato quando qualche mese fa ho trovato in offerta un paio di scarpe Hoka one one da trail, per un pò sono rimaste chiuse nella loro scatola, poi le ho messe per uscire ed in fine un bel giorno decisi di provarle per quello che erano state create, la corsa fuori strada. Subito sono rimasto affascinato, (la corsa su strada diciamo che non è proprio il mio sport preferito) da li si sono susseguite le uscite, le distanze ed i dislivelli si sono allungati fino a che un bel giorno mi sono ritrovato a fare 37 km e 1600 di d+. Grazie al mio amico Domenico Corradetti che è stato anche il mio coach per questi mesi, ho deciso di iscrivermi alla mia prima gara di trail, l'extreme trail di Ascoli appunto.
Veniamo al punto, giorno prima della gara, preparo tutto come mio solito (amo non avere sorprese), zaino, guanti, bastoncini, borracce, putroppo il meteo non promette bene ma la speranza è l'ultima a morire. Infatti la mattina della gara ore 5:00 piove. Esco alle 5:30 la partenza è alle 6:30 ma abito vicino, l'ansia sale, ricontrollo tutto 1500/2000 volte, parto coi guanti? senza? manicotti? Alla fine decido per un abbigliamento light visti i 22 km di salita continua che mi aspettano. Ore 6:30 è quasi giorno, piove e in un attimo mi ritrovo a correre nel gruppo, cerco di stare insieme a Domenico ma lui ha un passo troppo veloce e quindi rallento e vado col mio. Inizia la salita, il fiato si accorcia la corsa lenta diventa passo veloce, Domenico non si vede più. A quota 1100 inizia il tratto duro, si risale una pista da sci con un vertical finale di 600 metri di lunghezza e 400 di dislivello, praticamente un muro. Ormai ho trovato il mio passo, cuore al medio senza esagerare, arriva la nebbia (in realtà nuvole basse) vento forte che fa sembrare la pioggia quasi grandine. Ci sono inizia il vertical, i paletti si vedono appena, non c'è un sentiero da seguire, si sale e basta, ad un tratto nella nebbia ritrovo Domenico, ed altri, tutti si fermano per coprirsi o rallentano per il maltempo, io sto bene, questo è il mio terreno, in poco tempo recupero circa una ventina di posizioni. In cima (1860 m) un mio amico del soccorso alpino mi dice che sono passati appena una ventina di concorrenti (non ci posso credere), non mi fermo, troppo vento e pioggia, trovo subito il sentiero che scende (molti hanno avuto problemi a causa della nebbia). Euforico per la notizia mi sembra di volare poi le mie tre operazioni ai legamenti crociati delle ginocchia mi riportano alla realtà e rallento. Cinquecento metri più in basso e 30 km corsi il clima è migliorato, nel senso che che non c'è più la bufera. Tra me e me penso che ormai manca sono un ultima salitella, appunto a l trentacinquesimo chilometro "il muro" tipo quelo dei maratoneti, mentre salgo tra le rocce mi sento vuoto, in più quelli che fanno il percorso corto mi superano come un birillo e la mia psiche ne risente. Mi sparo un gel che rinvigorisce corpo ma soprattutto la mente. Finalmente sono finite le salite, tutta discesa fino al traguardo (yeeeeeeee). All'ultimo ristoro mi conforto con un po di datteri e cioccolata, mi ripeto questo mantra "ormai è fatta ormai è fatta", la fatica mi fa un pò vacillare, prendo un paio di storte "leggere" finchè in un punto roccioso ne prendo una tosta alla caviglia dx, non può finire così, mi fermo un minuto poi provo a camminare, fa male ma non siè gonfiata, continuo e va sempre meglio, il dolore c'è ma ormai manca poco, l'ultimo tratto è una "spartan", il passaggio di trecento atleti ha reso il terreno un pantano. Cammino sulle uova e finalmente arrivo all'asfalto, il traguardo è vicino, rientro in città, vedo le transenne, il gonfiabile rosso che indica il traguardo, la gente che applaude, è fatta veramente. Stanco ma non distrutto mi siedo fiero di me stesso, non credo che dmenticherò mai questo giorno. Tutto il resto sono numeri.

3 brevi video:

Video 1

Video 2

Video 3 (arrivo)

Giorgio Amici Finisher

Massimo Brunaccioni 2° al Campionato Nazionale NBFI 2015

17 Ottobre 2015: Sacrificio passione e costanza + stile di vita vegan = risultati...Ce lo ha appena ricordato l'atleta Massimo Brunaccioni, che ha conquistato uno strepitoso secondo posto al 7° Campionato di Natural Bodybuilding (NBFI)  svoltosi questo Sabato a Figline Valdarno. Congratulazioni!

Ecco la sua pagina personale: https://www.facebook.com/vegan.massimobrunaccioniMassimo Brunaccioni Ottobre 2015

Informazioni aggiuntive