Perchè Vegan?

mezza mela Perchè vegan? Vediamo un po'...

Si assumono più vitamine, minerali e fibre.
Si assimilano meno veleni ambientali, pesticidi, antibiotici ed ormoni.
Se si è intolleranti al latte o alle uova (tanti lo sono senza saperlo) si starà meglio.
La carne costa spesso il triplo dei legumi (lenticchie, fagioli, piselli ...)
I legumi aumentano di volume con la cottura, la carne si ritira.
Fa bene alla natura, perchè occorrono meno energie, acqua e terreno per produrre vegetali da mangiare direttamente, senza che vengano trasformati in carne ecc.
E' un atto di solidarietà per i poveri nel mondo. E' impossibile produrre carne per 6 miliardi di persone, e ancora meno per i 10-15 miliardi che presto raggiungeremo.
E' la cosa migliore per gli animali, perchè (quasi) nessun animale deve morire e soffrire perche tu possa mangiare.
Ci si sazia senza avere quel senso di pesantezza allo stomaco e quel senso di sonnolenza.
I cartoni di latte vegetale (soia, avena, riso ecc.) si possono conservare a temperatura ambiente per mesi.
Sono più rare le intossicazioni alimentari.
Il cibo vegan è più bello e colorato.
E' buono e ricco di variazioni!
E poi.. si sta in pace con il mondo intero.

...quindi...perchè non essere vegan?

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